Det var December 2005 at jeg flyttede til min nye leilighed og jul kom snart altså trod jeg at det var en god ide at lave nogle Engelske Juleaftensmad til nogle venner. Vi havede en dejlig tid sammen, men som du kan se, kunne jeg ikke finde en hel kalkun eller tarebærer sauce og ingen brød sauce som typisk Engelsk Julemad. Derfor havede vi nogle kalkun fillet med hakkede kartofler, stege kartofler, pastanik (yum yum), russekål, løse majas og gulerod. De smagte meget godt og vi havede også nogle Engelsk "Mince pies" efter - dejlig!
Tim Brown
26/12/05