Det var den første gang da jeg fik sild siden jeg kom tilbage til England. Jeg savner meget min sild, jeg elsker sild, min mave kraver noget så dejligt igen. Ingenting kan måles med den smag af sild med karry salat. Jeg fik en glas sild fra den danske kirke i London, hvor de har en lille foretning. Jeg fik noget rugbrød fra Sainsburys supermarked, men det smager mere som tysk rugbrød. Den eneste ting som jeg lærte at lave var nogle karry salat dressing. Det kunne jeg lære om i Frøken Jensens kogebog. Det er let nok. Derefter inviterede jeg to venner som også har kærlighed til sild, ligesom mig.
Klar til frokost!
Ja jeg elsker sild, virkelig.
Tak for hjælpen Frøken Jensen!
Og flæskesteg efter!
Tim Brown
11/3/07